首页>新闻资讯>茶史茶趣

茶史茶趣

徽州茶历史
2012-5-5  浏览:3026
         徽州茶历史悠久,传世的文字记载就有1200多年,徽州茶品种繁多,在中国十大名茶的行列中,太平beplay、黄山毛峰、祁门红茶均榜上有名,徽州茶香高味醇,品质优良、营养丰富。徽州文化更是积淀丰厚,历朝历代的茶道、茶诗、茶画、茶文不胜枚举。              品茶是品茶人心得回归,心的歇息,心的享受。品茶时要有心境,才会真正的体味到品茶的真谛,获得精神上的享受。品茶时的心境虽然也会因人而异,但心境贵在闲适与静雅,应是心境的最高境界。              饮茶,在中国是最普通也是做重要的事。民谚说:[开门七件事,柴米油盐酱醋茶]。茶不仅是解渴治病的优良饮料,更是待客的传统礼品。在我国南方农村,即使生活很困难的人家,客人上门也一定先敬茶。尽管是自己采制的粗茶,又是泡沏在粗笨的大瓦壶里,但主人从容的端出来一片恭敬和赤诚,表现出一缕民族传统文化的情意,客人感动,主人高兴,两颗心一下就拉近了。而在古代诗人那里,饮茶的内涵更扩大,已从实用的解渴、治病、待客功能,上升到欣赏、郊游、娱乐、养性和艺术创作活动。               我们研读历代流传的茶诗,分明感受到古人品茶论道,追求哲理、修身养性的生活情趣。